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Wandern und Alpenkräuter sammeln auf der Seiser Alm 

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 2020 sind wir mit vegetarischen und veganen Köstlichkeiten  für Sie da:

                   2., 3. und 4. Advent    Weihnachtsmarkt in Feucht

                                                     Jeweils Freitag, Samstag und Sonntag

Ein Rezept für heiße Tage

Joghurt-Kräuter-Gemüse-Suppe

"Schöne Gärtnerin"

1 Bauerngurke

2 Tomaten

1 Bund Radieschen

1 mittelgroße Zwiebel

1 Bund Schnittlauch

1 Bund Dill

500 ml Jogurt

500 ml Buttermilch

300 ml Wasser

3 EL Olivenöl

Meersalz

frischer Pfeffer

Gurke, Tomaten, Radieschen gut waschen, Gurke und Radieschen in sehr dünne Scheiben schneiden, Tomate würfeln.

Zwiebel in Olivenöl goldgelb dünsten. Scnittlauch und Dill fein hacken.  Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, mit Jogurt, Buttermilch und Wasser auffüllen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze ca. 4 Stunden bei Kellertemperaturen ziehen lassen.

Baguette oder Ciabatta eignen sich gut dazu.